САЛАТЫ

9,00 €

14,00 €

11,00 €

16,00 €

8,50 €

11,00 €

САЛАТ ПО ГРУЗИНСКИ

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

салат из куриной печени с орехами и гранатом

легкий салат из огурцов, помидоров, лука

САЛАТ АЦЕЛИЛИ

салат с курицей, орехами и грибами

САЛАТ С РОСТБИФОМ

салат с ростбифом, орехами и гранатом

8,50 €

САЛАТ ТБИЛИСИ

традиционный салат из отварного говяжьего мяса, перца, домашнего майонеза, красного лука и грузинских специй

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ

отварная свёкла с добавлением грецких орехов домашнего майонеза, соли и перца, подаётся с редисом и укропом

САЛАТ лЕТНИЙ

салат из огурцов и свежего редиса, заправляется сметаной, йогуртом и посыпается укропом

7,00 €

ОЛИВЬЕ

Варёный картофель, морковь, зелёный горошек, варёные яйца, куриное мясо, маринованные огурцы и заправляется майонезом.

8,00 €

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ

Селёдка под шубой готовится из сельди солёной, варёного картофеля, варёной моркови, лука, варёных яиц, тёртой свёклы и заправляется майонезом.

8,00 €

7,00 €

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ

сочетание свежих овощей, запечённых до идеальной мягкости, подходит как для лёгкого ужина

АДЖАПСАНДАЛИ

грузинское овощное блюдо со специями, посыпанное зеленью, подается холодным

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

9,00 €

8,00 €

8,50 €

8,00 €

9,00 €

9,00 €

АССОРТИ ИЗ ПХАЛИ

свёкла, шпинат, морковь, фасоль

32,00 €

САЦИВИ

курица под ореховым соусом

СЕТ ГРУЗИНСКИХ ЗАКУСОК

включает лобио, грузинские соленья, паштет, грузинский салат, хлеб, рулетики из баклажанов, ассорти пхали

РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНА

рулетики из баклажанов с начинкой из ореховой пасты, приправленной по традиционному грузинскому рецепту

ГРУЗИНСКИЕ СОЛЕНИЯ

цветная капуста, белокочанная капуста, острый перец, маринованный огурец

КУРИНЫЙ ПАШТЕТ

куриная печень, обжаренный лук, перемешанные в блендере, подается с апельсиновым джемом и хлебом

ЗАПЕЧЕНЫЙ БАКЛАЖАН

запечённый баклажане нарезанный кольцами, с крем-сыром, посыпанный кинзой и гранатовыми зернами

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

8,00 €

7,00 €

8,00 €

7,50 €

9,00 €

СОКО В КЕЦЕ

запеченные грибы с сыром

ЛОБИО

фасоль с чесноком

ЗАПЕЧЕНЫЙ БАКЛАЖАН С СЫРОМ И МЯТОЙ

начиняется кремом из сыра и мяты и поливается гранатовым соусом

ЗАПЕЧЕНЫЙ СЫР С ПОМИДОРАМИ

помидоры в кеци с сыром, запечённые в духовке

БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

блинчики с начинкой из куриной грудки, шампиньонов, сливок, солью и перцем

БЛЮДА ИЗ ПЕЧИ

14,00 €

14,50 €

12,00 €

3,50 €

14,00 €

14,00 €

ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ

лодочка из теста с сыром, маслом и яйцом

ХАЧАПУРИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ

тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему золотистый цвет

ХАЧАПУРИ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

тонкое тесто с начинкой из сыра и шпината, сверху покрытое слоем сыра, запечённое до золотистой корочки

ХАЧАПУРИ НА МАНГАЛЕ

классический хачапури, приготовленный на шампуре

ХАЧАПУРИ ПЕНОВАНИ

хачапури из слоеного теста

ШОТИ

традиционный грузинский хлеб, испеченный в специальной печи

ХИНКАЛИ (порция 4 шт)

12,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

ХИНКАЛИ

Блюдо из теста с начинкой из мяса (телятина)

ХИНКАЛИ

Блюдо из теста с начинкой из мяса (говядина и свинина)

Блюдо из теста с начинкой из мяса (баранина)

ХИНКАЛИ

ХИНКАЛИ

Блюдо из теста с начинкой из сыра

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

13,00 €

21,00 €

жареная свинина с картофелем и луком

ОДЖАХУРИ

17,00 €

17,00 €

14,50 €

ЧКМЕРУЛИ

жареная курица в сливочном соусе

17,00 €

ЧАХОХБИЛИ

филе курицы, тушеное с овощами и томатами

21,00 €

21,00 €

БАТКАНИ

баранина, тушеная с овощами и черносливом

ЧАШУШУЛИ

говядина, тушеная с овощами

ЧАШУШУЛИ ИЗ ЛОСОСЯ

лосось, тушеный с овощами и белым вином

12,00 €

8,00 €

19,00 €

17,50 €

МЕТЕХИ

картофель, свинина и сливочный соус с грибами

КУЧМАЧИ

традиционное грузинское блюдо из куриных потрохов

19,00 €

ЧАКАПУЛИ ИЗ БАРАНИНЫ

национальное блюдо из мяса, тушеного с зеленью и специями

БАРАНИНА НА КОСТИ

подается с аджапсандали и посыпается зеленью

ГОВЯЖЬИ РЕБРА

запекается с гранатовым и соевым соусом, подаётся с красным луком, посыпается кинзой и гранатовыми зернами

ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА

маринуется с солью, черным и сладким перцем, жарится до золотистой корочки и посыпается чесноком и лимоном

ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРА В АДЖИКЕ

маринуется в мегрельской аджике, запекается в духовке, подаётся в кеци, посыпается кинзой и красным луком

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

19,00 €

21,00 €

17,00 €

12,00 €

12,00 €

19,00 €

16,00 €

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ

маринуется с солью, черным и сладким перцем, киндзмари, подается с лепёшкой, луком и соусом сацибели

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ

маринованная свиная вырезка с луком и тремя видами перца: черным, молотым красным и чили, подается на лепёшке с луком, зеленью и соусом сацибели

ШАШЛЫК КУРИНЫЙ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ И ШАФРАНОМ

маринуется в апельсиновом соусе с шафраном и сладким перцем, подается на лепёшке с луком, зеленью и соусом сацибели

ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ

кебаб с кинзой, перцем и грузинскими специями, подается с лепёшкой, овощами, луком и соусом сацибели

ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ

мелко измельченная баранина с луком, кинзой, перцем и куминомг подается на лепешке с зеленью, луком и соусом сацибели

ЛОСОСЬ СТЕЙК С СОУСОМ КИНЗМАРИ

маринованное в соевом соусе, масле и лимонном соке, подается с лимоном, соусом киндзмари и ткемали

ЛЮЛЯ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ

кебаб с кинзой, перцем и грузинскими специями, подается с лепёшкой, овощами, луком и соусом сацибели

ГАРНИРЫ

6,00 €

3,50 €

КАРТОФЕЛЬ
ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

запечённый картофель, посыпанный паприкой, черным перцем и солью, подается в кеци с укропом

7,00 €

6,00 €

грузинское овощное блюдо со специями, посыпанное зеленью, подается горячим

АДЖАПСАНДАЛ

КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ НА МАНГАЛЕ

запечённый картофель с салом, посыпанный укропом

ОВОЩИ ГРИЛЬ

баклажаны, кабачки, перец, помидоры, маринованные в растительном масле, соевом соусе и специях кондари, подаются на лепёшке

СОУСЫ

2,00 €

ТКЕМАЛИ

САЦЕБЕЛИ

2,00 €

2,00 €

АДЖИКА ПО МЕГРЕЛЬСКИ

2,00 €

МАЦОНИ

Соус сделан из спелого плода алычи с зеленью

Соус сделан из спелого плода сливы с зеленью

Острая добавка на основе красного перца

Молочный соус

2,00 €

АДЖИКА

Острая жидкая добавка на основе красного перца и помидор

ДЕСЕРТ

8,00 €

6,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

НАПОЛЕОН

классический пирог из тонкого слоеного теста с нежным заварным кремом

МЕДОВИК

домашний пирог из слоёного теста, пропитанный кремом и мёдом

ЗХАПАРИ

традиционный грузинский десерт из тонкого слоеного теста, пропитанный ароматным кремом с орехами и шоколадом

ПТИЧЬЕ МОЛОКО

лёгкий торт с муссом из сгущённого молока, покрытый шоколадом

ПАХЛАВА

сладкая выпечка из слоеного теста с медом и грецкими орехами

ШТРУДЕЛЬ С МОРОЖНЫМ

десерт из тонкого теста с сочными яблоками, корицей и изюмом, подается с мороженым